「僕らがシモキタに移って、ブック・カフェも開こうと思ったわけ」山崎二郎（バァフアウト！編集長＆ブラウンズブックス＆カフェ店主）
2月にシモキタに弊社ブラウンズブックスが引っ越しし、7月2日にオフィスのガラス越しにブラウンズブックス＆カフェがオープン。なぜ、シモキタなのか？を語らせて下さい。
これまで渋谷、表参道と、言わば、東京のメイン・タウンに編集部を置いていたんですが、ゆったりとして、自由な空気感を持った、シモキタというセカンド・タウンから発信したいとずっと思ってたんですね。
アメリカなら、ニューヨークに対するサンフランシスコ、シアトルと言った感じ。ただ流行を追うんじゃなくて、自分たちのペースで、自分たちのスタイルでやりたいと言うか。それと、ニューヨーク、ロンドン、パリ、大阪と比べて、東京ってすごく大きい。でも、東京の中でもローカル感を打ち出してみたいなって思って。
東京という大きな枠組みから「最先端の情報です」って上から目線で、地方に発信するんじゃなくて、東京の中でもシモキタと言うローカルから地域密着な、「街場」のスピリットを持って、発信する方が今の時代、すごく大切だと思うんです。気持ち的には、東京以外の街と同じ目線と言うか。
また、飲食のオープン・キッチンならぬ、オープン編集部があったら面白いんじゃないか？と。雑誌がいろんな人が集まる「場」だとしたら、実際のオフィスもオープン・スペースなのが理想かと思いまして。それとどっちみちオフィスなんだから、カフェやっても家賃がかからないし。サンフランシスコ、シアトルとか小さな出版社が本屋もやって、そこでワークショップとか朗読会とかやってる感じってすごくいいなぁというのがありまして。
で、コーヒーやワインが飲める的な。ずっとイヴェントをやってきたんですけど、ある程度のキャパだと「オーガナイザー」になって「お仕事」になってしまって。そうじゃなくて、狭いスペースでノリ的にやっちゃう感じがしたくって。それに、今の時代なら『U-STREAM』とかで配信出来るから、スペースが狭くても参加度が高くなってますしで。
最近、ブック・カフェという形態が徐々に増えてますが、個人的にも行きたい形態です。しかも、このブラウンズブックス＆カフェのほんの近くにも3軒あるんですよね。それぞれチョイスしている本のジャンルが個性的で。〈DORAMA〉を始め、古本屋も知ってるだけでシモキタには4軒あるし。それも個性的な品揃えで。
たくさん、マスに訴求する品揃えは通常の書店があるわけだから、古本屋やブック・カフェは、その店主のチョイスに特化すればするほど面白いって思うんです。で、神保町じゃないですけど、そういう店が集まっていたら回遊性が生まれて、「本探しにシモキタに行こう」ってなったらいいなって。それらのお店の末端に加えさせていただければっていう感じっすよね。本を読むだけじゃなくて、買えるし、本以外のものも徐々に扱えたらっていうイメージです。
2011.07.16 update.
コーヒー COFFEE ブレンドコーヒー ￥500 （おかわりは￥300で承ります）
まずは基本のコーヒー豆。カフェ好きな『OZ』アンド『Hanako』オヤジな自分として、美味しい豆を探して楽しみを兼ねてのカフェ行脚が始まりました。一体、いくつの扉を開けたことでしょう？
「東京だけではいけない。やはり関西だ！」ということで、昨年秋、京都・大阪・神戸の三都遠征に向かいました。3日間で30店ほど回ったのでしょうか？ しまいには胃がやられ（←当然）、「当分、コーヒー飲めねぇ」ってな感じで帰って来たのですが……。
神戸に行った日が定休日にあたり一度は諦めたのが、関西の街場雑誌『ミーツリージョナル』が激賞している、元町高架下にある〈GREENS COFFEE ROASTER〉。その名の通り、焙煎を営んでいるのだがカフェも併設しているという。で、関西最終日、いい感じで胃腸くんもヘロヘロになっているコンディション。最後、京都に向かおうとしたのだが、やっぱりどうしても気になる。それで電話したら、なんと今日でカフェが閉店すると言うではないか！ ええ！それなら是非行かないと、ということで向かいました。
東京で言えばアメ横のような高架下に店はありました。1階が焙煎＆キッチン、2階が客席という立地。で、基本である「モトコーブレンド」を頼んだところ、これが美味しいの一語！ 「ずっと探してた。やっと会えたね」と、僕は心の中で叫んだんだ。そして、出会いを実感。即、店主の巌 康考さんとトーク。巌さんは『全日本バリスタチャンピオン競技大会』のサイフォン部門で2度も優勝に輝く名人。「珈琲名人」と言えば、偏屈な人を想像するが、なんとも気さくな方で。気がつけばひっきりなしにお客さんが訪れているではないか？ なぜ閉店？
「たくさん来て頂くのは嬉しいのですが、じっくりと焙煎をする時間がなくて。それで閉店することにしたんです」
なんと潔い！ 大繁盛している店なのに、だ。で、閉店する日に間に合ったなんて、なんと劇的な。そこからオープンに際して、親身なアドヴァイスをいただき、後日、改めて、マンツーマンで講習を施していただきました。しかも、素晴らしいチェアまで譲っていただきまして……。
そんなストーリーがあったのです、ブラウンズブックス＆カフェのコーヒー豆くんには。
〈GREENS COFFEE ROASTER〉ではウェブでこの美味しい豆が購入することが出来ますので、是非！です。（山崎二郎）
〈GREENS COFFEE ROASTER〉
神戸市中央区元町高架通3-167、営業時間11:00〜19:00（火曜休）、TEL.078-332-3115
2011.07.16 update.
『a quiet couple』pizzicato five〈ソニー・ミュージックレコーズ〉
87年発表の名盤の、これはインストゥルメンタル・ヴァージョン。ストリングスの華麗な調べで週末が始まる感じがいいです。
2011.07.14 update.
『QUIET NIGHTS OF QUIET STARS for loves only』V.A.〈EMIミュージック・ジャパン〉
90年リリースの井出 靖さん選曲のこのコンピは超名盤。カフェを始めたら、かけたいとずっと思ってました！
2011.07.10 update.
7月10日、フリーペーパー『BOOK-ING by Brown's Books & Cafe』AUGUST 2011/VOL.1出来ました
ブラウンズブックス＆カフェが発行するフリーペーパーです。
第1号は、シモキタ生まれ＆シモキタ育ちのRIZEの、そして俳優として大活躍中の金子ノブアキさんに来店していただき、お話をうかがいました。
また、「今、手に取って欲しい1冊」をテーマに本を紹介。
「私が紹介したいシモキタの店、場所」と題して4つのお店を取材させていただきました。
そして、裏面はブラウンズブックス＆カフェのメニューになっておりまして、
コーヒーを読みながら読んでいただき、よろしければ、お持ち帰りになっていただければ！
今後、マンスリーで発行していきます、です。
2011.07.10 update.
『Reimagines Gershwin』Brian Wilson〈Disney PEARL SERIES〉
聴けば聴くほど、名盤感がひしひしと。ブライアン・ウィルソンmeetsガーシュイン。カフェにぴったり。
2011.07.10 update.
フリーペーパー『BOOK-ING by Brown's Books & Cafe』VOL.0
ブラウンズブックス＆カフェが発行するフリーペーパー。6月に発行された0号です。
内容は、ブラウンズブックス代表、バァフアウト！編集長・ブラウンズブックス＆カフェ店主・山崎二郎。つまりわたくしですが、なんで下北沢に編集部を移し、カフェも開こうかと思ったか？を綴っております。
他、「シモキタで読みたい本」12冊紹介してます。
今後は、マンスリーで、発行していきます。
2011.07.10 update.
7月10日、メニューです
ブラウンズブックス＆カフェが発行するフリーペーパー『BOOK-ING』の裏面がメニューになっております。よろしければ、そのままお持ち帰りください！
2011.07.10 update.
7月10日、今日まで『下北沢音楽祭』が開催です
毎年恒例の街中、音楽が鳴り響く『下北沢音楽祭』。昨日は、ブラウンズブックス＆カフェも窓越しにブラック・ボロム・ブラス・バンドが街中を練り歩きながら演奏する音が聴こえてきました。
21回目を迎え、今年のテーマは「異世代共存響き声」。今は中学生バンドの素敵な音が聴こえてきます。
2011.07.10 update.
